La marque

Sabatier Trompette : Les gammes de couteaux de la marque Sabatier Trompette sont adaptés aux usages spécifiques de la préparation culinaire. Forme de lame, ergonomie du manche, faible poids et parfait équilibre entre lame et manche: toutes les caractéristiques de nos couteaux ont été analysées pour répondre aux exigences des métiers de bouche. Ce sont des outils dédiés aux "Chefs" amateurs ou confirmés.

Description

Set de 5 couteaux "Vulcano"

Ce set se compose de :
- Couteau d'office
- Couteau à désosser
- Couteau à filet de sole
- Couteau Santoku
- Couteau deChef

Acier haute qualité MOV (Molybdène Vanadium)
Dos de lame arrondis pour un confort optimal
Lames acier MOV avec tranchant élaboré pour une qualité de coupe optimale

comment choisir le couteau qui vous correspond ?

Coloris

Noir

Composition

Acier haute performance MoV - Molybdène Vanadium

Dimensions

Office: 9 cm
Désosser: 13 cm
Filet sole: 18 cm
Santoku :18 cm
Chef: 20 cm

Office: 95 g
Désosser: 105 g
Filet sole: 115 g
Santoku : 210 g
Chef: 205 g

Conseils d'entretien

Nous recommandons d'essuyer le couteau après lavage - machine ou main - pour en prolonger indéfiniment l'usage.