Émile Henry: authentisches Know-howÉmile Henry stellt seit 1850 kulinarische Keramik her und bietet eine grosse Auswahl an Kochutensilien an. Alle Produkte bestehen aus natürlichen Materialien und werden in Frankreich, in Marcigny, im Süden des Burgunds, hergestellt. Das handwerkliche Können, eine Garantie für Qualität und technische Kompetenz, wird seit 6 Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben.Émile Henry entwickelt technische Keramiken, die an verschiedene Küchenbereiche angepasst sind, um Aromen bestens zur Geltung zu bringen.

Brotbackform für Ciabatta

Dieses traditionelle italienische Brot ist allen Liebhabern von Olivenöl, Bruschetta und Paninis gewidmet und wird wegen seines weichen Inneren und seiner fein knusprigen Kruste geschätzt.

Das traditionelle Ciabatta wird aus einem mageren, flüssigen Teig hergestellt, der ihm seine fluffige Textur und einen ziemlich einzigartigen, delikaten Geschmack verleiht. Es ist aber auch ein Brot, das sich gut für das Spiel mit Füllungen eignet. Frischer Rosmarin, schwarze oder grüne Oliven, Parmesan - die Möglichkeiten, eine ganze Reihe von mediterranen Geschmacksrichtungen zu variieren, machen das Ciabatta-Brot noch interessanter!
Wusstest Du, dass das italienische Wort Ciabatta Pantoffel bedeutet? Die Form eines flachen Baguettes hat ihm diesen Namen eingebracht. Dieses Brot wurde in der Gegend von Venedig kreiert, um dem Baguette Konkurrenz zu machen.

Und was für eine brillante Idee! Wer hat sich nicht schon einmal in ein Panini verliebt? Das Ciabatta-Brot eignet sich aufgrund seines grösseren Umfangs als das französische Baguette und seiner lockeren Krume ideal für grosszügige Sandwiches mit viel Belag. An die Schürzen, Feinschmecker! Mit dieser Brotform kannst Du Paninis aus Deinem Ciabatta kreieren, ideal, um sofort Käsescheiben in ihnen schmelzen zu lassen.

Die Ciabatta-Backform hat zwei Vertiefungen und ergibt zwei schöne, wohlgeformte Brote von jeweils ca. 250 g Gewicht. Der konkave Deckel hilft, den Feuchtigkeitsgehalt zu regulieren, um eine leichte, knusprige Kruste und eine gut durchlüftete Krume zu gewährleisten. Die Vertiefungen der Form können auch für andere weiche Brote, z. B. glutenfreien Teig, verwendet werden.

Alle Produkte der Marke Émile Henry werden in Frankreich produziert und haben eine Herstellergarantie von 10 Jahren.



Nur das hier beschriebene Produkt ist im Lieferumfang enthalten
Unverbindliche Ambientebilder

Mohnblumenrot

100 % natürliche Keramik
PFOA-freie Beschichtung: natürliche Emaille

39 x 23 x 10,5 cm (L x B x H)
Fassungsvermögen: 1,2 L

Dieses Produkt ist spülmaschinen-, mikrowellen-, gefrierschrank- und bis 270°C ofengeeignet.